specialiteiten, wijnen en restaurants
De regio Auvergne is wereldberoemd om haar typische streekproducten: de vijf kazen met AOC oorsprongsbenaming (Saint-Nectaire, Cantal, Salers, Fourme d’Ambert en Bleu d’Auvergne). De heerlijke ham en worsten, samen met een schitterende wijnent: Châteaugay, Madargues, Saint-Pourçain, Corent of Boudes. De geografische ligging van de Auvergne en de nogal zuinige mentaliteit van de bewonesr vormden de inspiratiebron voor de culinaire specialiteiten van deze regio. De stoofpot uit de Auvergne, de truffade, de paté met aardappelen, de pounti, zijn enkele voorbeelden. Voor de echte fijnproever is de Auvergne een aanrader!
email:
camping-frankrijk
disclaimer

wijn, specialiteiten

Auvergne en Cantal

Ontdek tijdens uw vakantie de streekproducten waar de Auvergne, Allier, Cantal, Haute Loire, Puy de Dome zo bekend om staan. Geniet van heerlijke wijnen uit de Auvergne en bezoek een restaurant. Informatie over wijn, wijnroute, wijnkasteel, wijnkastelen, wijnkelders, wijnkelder, wijnboeren, wijnstreek, caves, wijnproeverij, Cantal, Haute Loire, rode wijn, rose, witte wijn, gerechten, dessert, ham, wijn. Wellicht dat één zo'n fles mousserende wijn op uw tafel prijkt als u 's avond in een intiem restaurant de specialiteiten uit de streek van de kaart bespreekt. De culinaire kunst van de Auvergne is wereldberoemd. Auvergne is prachtig. Bezoek de pitoreske dorpen, probeer de heerlijke restaurants die u streekproducten aanbieden. Cantal, Salers, Bleu d’Auvergne, Saint Nectaire, Fourme d’Ambert zijn heerlijke kazen, die allen heel verschillend van smaak zijn en uit de Auvergne komen. Hoewel de verschillende bronwateren de trots zijn van de streek, produceert men hier ook wijn. De wijngaard van Saint-Porçain, een van de oudste van Frankrijk, gelegen langs de oevers van de Allier. De wijn gaat het beste vergezeld van een stuk Charolaise rundvlees en mosterd uit Charroux.