specialiteiten, wijnen en restaurants
Bretagne is onlosmakelijk verbonden met de ‘crêperies’, de pannenkoekenhuizen die
pas sinds begin 1900 in deze vorm bestaan. In deze creperies eet men de zogenaamde
´galettes´ en natuurlijk ´crepes´. De ‘crêpe’ en de ‘galette’ zijn beiden typisch
Bretonse pannenkoeken met een grote variatie aan smaken. De ´kouign amanis´ een
van de meest bekende gastronomische specialiteiten uit Bretagne, deze broodachtige
koek druipt van de boter. Maar naast een ruim aanbod in zoetigheden, heeft Bretagne
nog meer culinaire rijkdommen. De havens van Bretagne zijn een heus paradijs
voor de liefhebbers van kreeft, langoesten, oesters, mosselen en vis. De schaal
-en schelpdieren ontbreken dan ook nooit op de kaart van Bretonse restaurants. Bretagne
produceert geen commerciële wijn, hoewel de muscadet als een Bretonse wijn wordt
gezien. Op het gebied van drank staat Bretagne meer bekend om haar cider, perencider
is dan ook het proeven waard. Kortom, Bretagne is een streek om van te watertanden!